Poêle commercial en argile

Quatre positions de cuisson indépendantes

 

Le poêle commercial en terre cuite utilise une disposition centralisée à quatre -brûleurs. Il permet au personnel de cuisine de préparer plusieurs plats de riz, ragoûts, soupes, ragoûts ou sauces en même temps.

Chaque brûleur peut fonctionner séparément. Les chefs peuvent ajuster le processus de chauffage en fonction de la taille de la casserole, de l'état des ingrédients et du temps de cuisson de chaque commande. Cela permet de réduire les interférences entre les plats qui nécessitent différentes étapes de cuisson.

Par rapport à l'installation de plusieurs appareils de cuisson séparés, la disposition concentrée à quatre -brûleurs permet de mieux utiliser l'espace limité de la cuisine. La préparation des ingrédients, le chauffage, l'observation et la manipulation des plats finis-peuvent tous avoir lieu dans une seule zone de travail. Cette structure convient aux restaurants qui reçoivent de nombreuses commandes individuelles lors des périodes de service chargées.

Modèles électriques et à gaz

 

Le produit est disponible avec chauffage électrique ou au gaz. Le modèle électrique à quatre brûleurs-mesure 800 × 900 × 800 (+100) mm. Sa structure relativement compacte facilite son installation en position de cuisson fixe en fonction de l'alimentation électrique disponible.

Le modèle à gaz convient aux restaurants en terre cuite et aux cuisines chinoises qui préfèrent la cuisine traditionnelle-à flamme nue. Les acheteurs peuvent sélectionner la méthode de chauffage en fonction du système énergétique de la cuisine existant et des habitudes de cuisson de l'équipe d'exploitation.

Le panneau d'équipement est fabriqué à partir d'une plaque d'acier inoxydable recouverte d'un film de qualité-. Il peut gérer des conditions de travail courantes telles que de la soupe renversée, de l'huile attachée et une exposition continue à la chaleur. La surface est facile à nettoyer après l'entretien, ce qui contribue à réduire le temps requis pour l'entretien de routine de l'équipement.

Les positions fixes des brûleurs et le fonctionnement indépendant peuvent aider les restaurants à créer un processus de cuisson plus cohérent. Différents brûleurs peuvent être attribués au riz en pot en argile, à la soupe, aux cocottes ou au réchauffement de la sauce.

Le personnel peut organiser la production en fonction d'une séquence de chargement-des ingrédients et d'un temps de cuisson planifiés. Ceci est utile pour les restaurants de riz en terre cuite, les chaînes de restauration rapide-et les aires de restauration qui doivent répéter les mêmes étapes de préparation tout au long de la journée.

Pour les projets de chaîne, le poêle commercial en terre cuite peut être discuté en fonction de la zone de cuisine, de l'espacement des brûleurs, des conditions énergétiques et de la hauteur de travail préférée. L’usine peut également fabriquer des produits à partir de dessins techniques ou de prototypes existants.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. dispose d'équipes pour la planification des produits, la conception structurelle, le traitement de la tôle et l'assemblage final. La production OEM/ODM et la personnalisation dimensionnelle non-standard sont prises en charge.

La quantité minimum de commande est de 10 unités. Un échantillon peut être organisé avant la production par lots. Lorsqu'une commande nécessite une combinaison raisonnable de différents modèles ou couleurs, un achat mixte peut être discuté à l'avance.

Les modèles standard nécessitent normalement 7 à 20 jours pour la production. Les échantillons personnalisés et les produits personnalisés nécessitent généralement 1 à 3 mois, en fonction de la complexité structurelle.

Les exigences de contrôle qualité sont appliquées tout au long du processus de production. Une inspection à 100 % est effectuée avant l'emballage et une inspection par un tiers-est acceptée. Des photographies ou des vidéos de production peuvent être fournies si nécessaire. Des conseils techniques à distance, une assistance-pour les pièces de rechange et une -garantie d'un an sont fournis après la livraison.